Durante estos carnavales, el Ministerio de Salud de Panamá Oeste lleva a cabo diversos operativos como revisiones a las cisternas, a los puestos de ventas de alimentos y manipuladores, así como también docencia ambiental y verificación de letreros de tabaco.
Durante los recorridos efectuados por funcionarios de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (Dinacavv) del Ministerio de Salud, región de Chiriquí, durante la jornada vespertina se detectó un local transitorio tipo fonda, al cual se le ordenó el retiro de los alimentos que pretendían ser servidos.
Arroz, sopa, bolitas de carne, entre otros fueron retirados de la cocina debido a que habían sido preparados desde el día anterior y ya presentaban características que ponen en riesgo la salud de la población.
Durante, el recorrido de inspección a puestos de expendio de alimentos en Aguadulce, el equipo de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria de la región de Salud de Coclé decomisó 18 chorizos, que eran del día anterior y el almacenamiento no era el adecuado.
De igual manera, en Penonomé, se ubicaron y posteriormente se decomisaron 10 paquetes de cigarrillos ilegales de diferentes marcas, los cuales eran de dudosa procedencia y no tenian el pictograma que debian tener.
En este tercer día de carnaval, desde tempranas horas de la mañana inspectores de Saneamiento Ambiental, realizan verificación del agua de los carros cisterna que serán utilizados en diferentes áreas del carnaval en los cinco distritos de la provincia, se verifica que la cantidad de cloro que se utiliza en los carros cisterna, para la actividad sea la establecida por el Minsa y que provenga de fuentes autorizadas. Así garantizar la calidad del agua que se está utilizando en los culecos.
Fueron inspeccionados un total de 50 cisternas y más de 355,800 galones de agua clorada.
Notoria y de gran importancia ha sido la presencia de las autoridades sanitarias en los puntos donde se celebra el carnaval y fuera de la ruta de estas fiestas en la región de Chiriquí, donde se ha registrado poca incidencia en faltas a las normativas, pero se ha incrementado el pie de fuerza para las nebulizaciones en los comercios, viviendas cercanas y áreas de culecos tras el hallazgo de criaderos de mosquitos.
La región de salud de Panamá Este cuenta con un equipo capacitado que salen día y noche a cumplir con su labor, que es cuidar y velar por el cumplimiento de las normas sanitarias.
Este lunes de carnaval continúan con los operativos de carnavales desde tempranas horas con la verificación de las aguas de los carros cisterna, inspecciones a vendedores de alimentos, bebidas y licores, en la comunidad es de San Martín, Pacora, Chepo y Las Margarita verificaron que los productos de consumo humano no pongan en riesgo a la población que disfruta de estos carnavales.
La campaña de prevención de enfermedades de transmisión sexual y de orientación a la población para evitar golpe de calor continúa este lunes en Pedasí y los corregimientos de La Palma y Santo Domingo de Las Tablas.
Más de dos mil actividades relacionadas a salud pública, se han desarrollado por personal sanitario de la región de salud de Herrera, durante los primeros dos días del carnaval.
Se trata principalmente de inspecciones a sitios de interés sanitario como fondas, restaurantes, puestos transitorios de alimentos, vendedores ambulantes.
En estos sitios se verifica, además de las condiciones sanitarias, que sus propietarios cuenten con los carnets de manipulación correspondientes.
La región de Salud continúa los operativos por lo cual, la dirección nacional de control de alimentos y vigilancia veterinaria (Dinacavv), inspeccionan puestos fijos de alimentos en playa estrella concurrida por visitantes nacionales y extranjeros, en los mismos se verificó los alimentos, el sitio donde son preparados y la vigencia del carné de Salud.
Mientras que, Saneamiento Ambiental verifica carros cisterna de agua, como también los puestos ambulantes de alimentos y en horas nocturna bares y discotecas, el cumplimiento de la ley 13 contra el tabaco.
Equipo de Saneamiento Ambiental se mantiene verificando la calidad del agua que se está utilizando en los culecos, un total de 31 cisternas fueron inspeccionados de los cuales 29 fueron aprobados y 2 no fueron aprobados, se procedió al retiro de un cisterna de la Placita San Juan de Dios, por exceder los niveles de clarificación establecidos, se logró visitar 44 establecimientos transitorios y ambulantes de interés sanitario, se aplicó una multa, se verificaron 75 manipuladores de alimentos no se aplicaron Citaciones ni multas.
