MINSA recomienda a establecimientos diferenciar productos frescos y descongelados
Reynaldo Lee Mathurín, director Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud (Minsa), reiteró a la población verificar el producto cárnico que adquiere antes de consumirlo y tener conocimiento si es fresco o descongelado.
“En muchas ocasiones se ha observado en los establecimientos que mezclan los productos frescos con los descongelados y es importante que el consumidor este anuente cual es él que quiere elegir”, manifestó Lee.

