Este curso práctico busca fortalecer las capacidades técnicas de los inspectores encargados de las actividades de inspección, vigilancia y control de la cadena cárnica.
Los participantes conocieron el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), relacionado con la producción de alimentos inocuos.

El ministerio de Salud en Panamá Oeste, a través del departamento de Epidemiología suministró datos correspondientes a la semana epidemiológica No.48 en la cual se han confirmado 1,418 casos acumulados por dengue, 1,271 sin signos de alarma, 143 con signos de alarma y 4 dengue graves.

Los distritos con más casos confirmados son:  Arraiján con 996 casos; Chorrera con 309 casos. Los distritos con menos casos confirmados son: Chame con 36 casos, Capira con 31 y San Carlos con 46 casos.

La regional de Salud en Bocas del Toro, busca implementar estrategias para erradicar el dengue, con la finalidad de crear concientización en la ciudadanía de eliminar los criaderos potenciales del mosquito Aedes Aegypti transmisor de dengue.

Cabe mencionar, que se realizó una reunión con el equipo de técnicos en Control de Vectores, promoción de la Salud, Saneamiento Ambiental, subdirector regional y directores médicos de los centros de Salud.

El Ministerio de Salud región de Chiriquí desarrollará durante el presente mes, operativos en expendios ambulantes de alimentos y bebidas, para garantizar la seguridad alimentaria y la salud de los consumidores.

El coordinador de los operativos de Saneamiento Ambiental en el distrito de David, Juan Pablo Rodríguez informó que los equipos técnicos del Ministerio de Salud vigilarán los expendios de alimentos y bebidas desde las siete de la mañana, hasta las once de la noche.