El equipo técnico del departamento de Bioseguridad en la coordinación de Salud en Chiriquí contribuye en la capacitación que reciben los operarios de desechos sólidos hospitalarios en instalaciones del Ministerio de Salud, instrucción obligatoria para quienes realicen estas actividades.
“Es muy importante que las personas involucradas en el manejo de desechos peligrosos se capaciten sobre las medidas sanitarias y de bioseguridad que deben seguir para proteger su integridad y salud”, indicó el director regional del Centro de Capacitación de Manipuladores de Alimentos, Roberto Guerra.
El año pasado el Ministerio de Salud en Chiriquí capacitó a doce mil 401 personas en la manipulación de alimentos y otras actividades de interés sanitario; un 60 % más que las instruidas durante el año 2021.
“El crecimiento de la población y de la economía, crea una mayor demanda de manipuladores de alimentos calificados, por lo que la instrucción ejercida por el Ministerio de Salud contribuye a prevenir enfermedades y fomentar la salud integral de la población”, señaló Guerra.
El funcionario advirtió que cada ciudadano es el principal responsable de proteger la salud de sus acompañantes y la propia, observado que los manipuladores y locales cumplan las normas sanitarias necesarias para garantizar que los alimentos que consuman reúnan las condiciones físicas, biológicas y químicas, que le hagan aptos para su consumo (inocuidad).
