Un total de 38 manipuladores de alimentos fueron capacitados por personal de Salud en el distrito de Chiriquí Grande en Bocas del Toro, en dicha sesión se dictaron temas importantes como el manejo adecuado de los alimentos, la vestimenta, limpieza e higiene del sitio donde se preparan los alimentos, el uso de mascarilla y las medidas de bioseguridad en general.
Cabe mencionar, que la Escuela de Manipulación de Alimentos (EMA), tiene su sede principal en el Minsa-Capsi de Finca # 30, donde realizan las capacitaciones todos los jueves, mientras que, tienen días específicos que programan para dictar las capacitaciones en los distritos de Almirante, Bocas del Toro y Chiriquí Grande.