Las autoridades de la región Metropolitana de Salud, hacen el llamado a los comerciantes, gerentes, administradores o encargados de locales de interés y colaboradores de cumplir con las medidas sanitarias que rigen en el país.
La noche de ayer viernes 10, en un operativo de verificación de cumplimiento de normas sanitarias, el equipo de Salud Pública regional decomisó productos alimenticios sin etiquetado, sin registro sanitario ni fecha de vencimiento, por lo que además se realizó la destrucción del producto, según lo normado en materia, en el sitio con la supervisión de los gerentes del local.
Durante el operativo otras deficiencias fueron encontradas, como manipuladores de alimentos sin los carnés blanco y verde, contaminación cruzada, alimentos colocados directamente en el piso, trampas de grasa sin la debida limpieza y cocinas desaseadas.
El equipo de Salud Pública aplicó lo que indica la norma y entregó las debidas citaciones hacia el Centro de Salud Emiliano Ponce y otras a la región Metropolitana por la gravedad de las deficiencias encontradas.
Las autoridades regionales de Salud indican a la población que los operativos de verificación son regulares y tienen como prevalencia velar por la salud pública y la seguridad sanitaria de los sitios y alimentos que se preparan y consumen.
También se les reitera verifiquen que los alimentos preparados que consumen se encuentren en buen estado y que los sitios guarden medidas de limpieza para evitar enfermedades gastrointestinales.
La inspección sanitaria de este viernes, se realizó en comercios del área de la vía Argentina en la ciudad.
