La Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (Dinacavv) de la región de Salud de Panamá Oeste realizó durante las primeras semanas del mes de enero, inspecciones a comercios de expendio de productos cárnicos, de acuerdo con el informe, la actividad se realizó en los distritos de La Chorrera y Arraiján para verificar el cumplimiento del Decreto 147 del 29 de diciembre de 2022, y decreto 255 de 27 de junio 2019.
Durante el operativo se encontraron varios comercios que incumplen con la norma, descongelan los productos cárnicos (res, cerdo y aves) congelados, siendo vendidos como fresco; de 12 supermercados inspeccionados solo 3 incumplieron normas, por lo cual se ordenó el retiro del producto de la venta al público y los responsables fueron remitidos para sanción por la autoridad sanitaria local.
Estos operativo se seguirán realizando de manera aleatoria, en diversos establecimientos de la provincia, para garantizar la inocuidad de los alimentos y la salud alimentaria de la población.