Salud es lo imperativo en San Miguelito.
Con el objetivo de velar por la salud de la población, la región de Salud de San Miguelito llevó a cabo un operativo sorpresa a varios establecimientos de expendio de alimentos, ubicadas en el sector de Santa Librada en el Corregimiento Omar Torrijos, encontrándose múltiples deficiencias sanitarias.
Entre las fallas más frecuentes, alimentos que no cumplían con la cadena de frío, neveras deterioradas, carnés vencidos o de dudosa procedencia, ante esta situación, las autoridades de salud procedieron al cierre temporal de una fonda y la citación a otros dependientes para su debida sanción antes las anomalías encontradas, las multas van desde 10 a 5 mil balboas, dijo la directora Regional de Salud de San Miguelito Yaritzel Ríos.
Igualmente se encontraron otros locales que no cumplían con las medidas higiénicas sanitarias, los manipuladores de alimentos no contaban con los carnés de salud respectivos, los mismos no contaban con delantal, ni gorra ni redecillas, en cuanto a las cocinas, aceites reutilizados, utensilios deteriorados.
También mala manipulación de alimentos se podía ver a simple vista los utensilios sucios, presencia de roedores, cucarachas, moscas, limpieza inadecuada, tabla de picar alimentos deterioradas, y con evidencia de haber sido utilizadas con diversos productos, manifestó Ríos.
La directora señaló que los operativos continuarán en el distrito de San Miguelito, y así concienciar a la población para salvaguardar su salud, además insto a la población a convertirse en su propio inspector al momento de consumir alimentos de dudosa procedencia y así evitar las enfermedades como son las diarreas e intoxicaciones alimentarias producidas por la mala manipulación de los alimentos.
