Gobierno Nacional de Panamá
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Todo el que manipule alimentos deberá portar sus carnets de salud

Miércoles, 18 de Septiembre de 2019

El Ministerio de Salud (MINSA) reitera que todo manipulador de alimento debe cumplir con los requisitos exigidos por la ley, esta disposición incluye a las empresas que entregan alimentos a domicilio en a través de motocicletas.

Elvis Bosques, subdirector de Salud Ambiental del MINSA, informó que la primera acción a ejecutar será citar a la empresa Apetito 24 y verificar que el personal a su cargo tenga los carnets verdes y blancos, los cuales son de uso obligatorio que se expiden a los manipuladores de alimentos.

Bosques reiteró a la población que de requerir los carnets de manipuladores de alimentos otorgados por la entidad sanitaria deberán cumplir los siguientes requisitos: certificado de buena salud, asistir a sus capacitaciones y entrenamiento; de ser extranjero además contar con un permiso de trabajo vigente.

El MINSA aclara que son las empresas dedicadas a la entrega de alimentos a domicilio las que en primera instancia deben velar porque el personal cuente con todos los requerimientos sanitarios exigidos en Panamá.
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