Como parte de las actividades que desarrolla la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (Dncavv) de la región de Salud de Panamá Norte, a cargo de Orlando Athanasiades, este martes se llevó a cabo inspecciones, capacitación y toma de muestras de agua utilizadas en procesos de productos pesqueros para análisis microbiológico.
La capacitación estuvo a cargo de Athanasiades y se realizó en la planta de proceso y se le impartió a médicos veterinarios internos, asignados a Panamá Norte y de los niveles locales, el análisis microbiológico se efectúa para conocer si crece algún tipo de microbio y la periodicidad de estos análisis se realiza a través de un cronograma anual.