- El Minsa hizo un llamado a la población para que sean más cuidadoso a la hora de consumir alimentos, ya que si no están manejados adecuadamente y si el local donde los adquiere no cumple con las normas sanitarias, pueden causar enfermedades.
La región de salud de San Miguelito, realizó este viernes, un operativo sorpresa en más de 10 establecimientos de interés sanitario, ubicado en el sector de Pan de Azúcar, corregimiento de Amelia Denis de Icaza, en donde se encontraron diversas irregularidades.
Yaviletsy Centella Polanco, directora regional de salud indicó que tanto en panaderías, minisúper y carnicerías, se encontraron evidencia de heces de cucaracha, moscas, panes en bandejas sucias expuestos a moscas, los manipuladores de alimentos no contaban con los carné de salud (blanco, verde), ni delantal, gorra, redecilla, y algunos andabán en chancletas.
Se observó que en una de las panaderías verificadas, los pisos estaba sucios y grasosos, cesto sucio e inadecuado, materia prima sin tarima, máquinas oxidadas entre otras anomalías.
Mientras que en la carnicerías las paredes estaban sucias, contaminación cruzada de los alimentos, tabla sucia de picar la carne, fregador oxidado, manipuladores en chancletas, sin carné de salud, sin gorra y redecilla.
La autoridad de salud en el distrito, hizo un llamado a la población para que sean más cuidadoso a la hora de consumir alimentos, ya que si no están manejados adecuadamente pueden causar enfermedades como diarreas, enfermedades gastrointestinales, vómitos, salmonella, como también otro tipo bacterias.
Sostuvo que los locales inspeccionados no cumplían con las condiciones de salubridad, y por lo tanto ponen en riesgo la salud de la población.
Señaló que fueron citados los representantes de los establecimientos en los cuales se encontraron irregularidades a la regional de salud para su debida sanción correspondiente. Las sanciones van de 501 a 5,000 balboas.
“Es parte de nuestra responsabilidad velar por la salud de la población de este distrito no olviden que estos operativos continuarán, por lo que la población debe ser vigilante a la hora de consumir alimentos”, reiteró Centella.
Operativo sorpresa en más de 10 establecimientos de interés sanitario en San Miguelito
El Minsa hizo un llamado a la población para que sean más cuidadoso a la hora de consumir alimentos, ya que si no están manejados adecuadamente y si el local donde los adquiere no cumple con las normas sanitarias, pueden causar enfermedades.
Panamá, 13 de septiembre de 2024- La región de salud de San Miguelito, realizó este viernes, un operativo sorpresa en más de 10 establecimientos de interés sanitario, ubicado en el sector de Pan de Azúcar, corregimiento de Amelia Denis de Icaza, en donde se encontraron diversas irregularidades.
Yaviletsy Centella Polanco, directora regional de salud indicó que tanto en panaderías, minisúper y carnicerías, se encontraron evidencia de heces de cucaracha, moscas, panes en bandejas sucias expuestos a moscas, los manipuladores de alimentos no contaban con los carné de salud (blanco, verde), ni delantal, gorra, redecilla, y algunos andabán en chancletas.
Se observó que en una de las panaderías verificadas, los pisos estaba sucios y grasosos, cesto sucio e inadecuado, materia prima sin tarima, máquinas oxidadas entre otras anomalías.
Mientras que en la carnicerías las paredes estaban sucias, contaminación cruzada de los alimentos, tabla sucia de picar la carne, fregador oxidado, manipuladores en chancletas, sin carné de salud, sin gorra y redecilla.
La autoridad de salud en el distrito, hizo un llamado a la población para que sean más cuidadoso a la hora de consumir alimentos, ya que si no están manejados adecuadamente pueden causar enfermedades como diarreas, enfermedades gastrointestinales, vómitos, salmonella, como también otro tipo bacterias.
Sostuvo que los locales inspeccionados no cumplían con las condiciones de salubridad, y por lo tanto ponen en riesgo la salud de la población.
Señaló que fueron citados los representantes de los establecimientos en los cuales se encontraron irregularidades a la regional de salud para su debida sanción correspondiente. Las sanciones van de 501 a 5,000 balboas.
“Es parte de nuestra responsabilidad velar por la salud de la población de este distrito no olviden que estos operativos continuarán, por lo que la población debe ser vigilante a la hora de consumir alimentos”, reiteró Centella.
