- El objetivo del operativo es verificar el buen estado de los alimentos, la manipulación y la seguridad sanitaria de la población.
Personal del Departamento de Saneamiento Ambiental y de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DINACAVV) de la Región de Salud Panamá Oeste, recorren desde tempranas horas de este jueves 12 de septiembre las calles donde se realiza las actividades del desfile por los 169 años de fundación de La Chorrera.
Los inspectores se han desplazado a los puestos fijos de expendio de bebidas y alimentos, programa de tabaquismo puestos ambulantes para garantizar la seguridad sanitaria de la población.
El director de salud de la Región de Panamá Oeste, Dr. Jorge Melo dijo que, “es importante señalar que nosotros como Minsa no queremos perjudicar a aquellas personas que hacen una inversión para poder adquirir algún ingreso extra, pero tenemos el compromiso de garantizar ante todo la salud sanitaria de la población que participan a festejar de estas fiestas en los diferentes distritos de la provincia de Panamá Oeste”.
El personal del Minsa verifica la vigencia de los carné blanco y verde, cadena de frío de los alimentos, vestimenta de los manipuladores, conservación de productos y preparación de estos, entre otras reglas que establecen las normativas de Salud, afirmó el Dr. Melo.
El Minsa informó que durante el operativo se encontraron personas que vendían alimentos y no contaban con carnet verde y blanco, locales sin permisos para la venta de comidas y se sancionó un establecimiento de expendio de bebidas y alimentos.
Acciones sanitarias
Durante las acciones sanitaria el equipo inspeccionó 39 puestos ambulantes, 40 manipuladores de alimentos, 3 citaciones, 3 multas, 3 desalojo, 1 establecimientos sancionados, 3 manipuladores sancionados, 12 locales sin permiso, se realizaron 39 docencias ambientales.
