La Región de Salud en San Miguelito, realizó un operativo de inspección en diversos establecimientos dedicados al expendio de alimentos y otras actividades de interés sanitario, ubicados en el corregimiento de Mateo Iturralde.
Durante el operativo, las autoridades detectaron múltiples deficiencias higiénicas sanitarias de alto riesgo para la salud pública. Entre las principales irregularidades se encontraron la presencia de plagas como ratas, cucarachas y moscas, así como condiciones de insalubridad en locales como panaderías, lavanderías, fondas, minisúper y carnicerías.
Además, se identificaron manipuladores de alimentos sin el carné blanco ni el carné verde, lo que incumple la normativa sanitaria vigente. También se observaron neveras oxidadas, alimentos almacenados directamente en el piso, y tablas de picar en condiciones antihigiénicas, infestadas de insectos, dijo la directora regional de salud en este distrito Yaviletsy Centella.
Durante la inspección, se decomisaron también productos de tabaco que no contaban con los pictogramas sanitarios obligatorios, en incumplimiento de lo establecido en la Ley N.° 13 del 24 de enero de 2008, que regula el control del tabaco en Panamá.
La Región de Salud recuerda que los establecimientos que no cumplan con las normas pueden ser sancionados con multas que oscilan entre B/.501.00 y B/.5,000.00, dependiendo de la gravedad de la falta.
Se exhorta a la ciudadanía a ser vigilante al consumir alimentos fuera del hogar y a verificar que los establecimientos cuenten con las condiciones mínimas de higiene requeridas. Consumir alimentos manipulados en condiciones insalubres puede causar diarreas, vómitos, intoxicaciones y otras enfermedades transmitidas por alimentos, enfatizó Centella.
El Ministerio de Salud continuará ejecutando operativos de fiscalización para proteger la salud de la población y hacer cumplir las normas establecidas por el código sanitario.
