Los Santos, 3 de mayo. El Departamento de Salud Pública del Ministerio de Salud, regional de Los Santos, reveló que durante los operativos realizados en la Feria Internacional de Azuero se levantaron 41 actas, se entregaron 22 citaciones y se aplicaron 15 multas.
Durante las acciones que se extendieron desde 20 de abril al 1 de mayo, se aplicaron sanciones a 17 establecimientos y 12 manipuladores de alimentos. En general, las faltas cometidas guardan relación con el carnet de salud y un caso por alimento no apto para consumo.
El personal de Saneamiento Ambiental y Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria realizó la verificación del carnet de manipuladores de alimentos, cadena de frio, la calidad del agua de consumo, entre otros aspectos contemplados en las normativas sanitarias.
