Como parte de los operativos de las fiestas Patronales de Santiago Apóstol en la provincia de Veraguas, la dirección de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria realizaron un operativo de verificación a transportes de alimentos, en el cruce de San Antonio, con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias, cadena de frío, correcta disposición y traslado de alimentos.
El Dr. Xavier Antonio Torres Domínguez director regional, explicó que se busca mantener la vigilancia sanitaria y verificar la inocuidad de los alimentos que se venderán a la población.
El galeno explicó que también se procederá a recorrer el mercado de la ciudad de Santiago, supermercado, hieleras, pescadería y restaurantes.
Como resultado del operativo se verificaron más de 100 vehículo de transporte de alimentos, se procedió a la retención de 2 carretillas usadas para el traslado de alimentos y se brindó recomendaciones a los comerciantes.
Roberto Fábrega jefe regional de Control de Alimentos indicó que se mantendrán realizando estos operativos para velar por la salud alimentaria de las personas, que estarán disfrutando de las fiestas Patronales.
