La Dirección de Protección de Alimentos y Vigilancia Veterinaria y el Departamento de Docencia del Ministerio de Salud (Minsa) coordinan con la Dirección de Salud Animal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, el internado de ocho nuevos médicos veterinarios.
La directora regional de Docencia del Minsa, Yeliza Pascual indicó que los dos años de internado es un requisito esencial para que los nuevos médicos veterinarios obtengan su idoneidad profesional.
La funcionaria destacó la importancia de los médicos veterinarios en el control de calidad de productos alimenticios de origen animal, en la seguridad alimentaria y en la prevención de enfermedades, principalmente las transmisibles a seres humanos.
Profesionales del Minsa y del Mida instruirán a los nuevos veterinarios en temas básicos como asistencia legal, inocuidad y seguridad alimentaria, vigilancia epidemiológica, cuarentena agropecuaria, campañas zoosanitarias y procesos de trazabilidad.