En el distrito de Chiriquí Grande, un total de 40 manipuladores de alimentos están recibiendo capacitación por parte del equipo multidisciplinario del Ministerio de Salud (Minsa) regional de Bocas del Toro. Esta formación es parte del esfuerzo para garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública en la región.
Cada vez más personas se están inscribiendo en este curso con el fin de obtener el carné verde, un requisito fundamental para laborar en establecimientos de interés sanitario, incluidos los vendedores ambulantes. Obtener este carné es esencial para asegurar que los manipuladores de alimentos cumplan con los estándares de higiene y salubridad requeridos.
Es importante destacar que, al obtener el carné de salud, los participantes deben implementar prácticas adecuadas en el manejo de los alimentos, utilizar la vestimenta apropiada y seguir las medidas de higiene necesarias. De esta manera, se garantiza la seguridad de los productos y se previene la contaminación, así como la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos.
Esta capacitación no solo beneficia a los trabajadores, sino que también contribuye
al bienestar y seguridad de la comunidad, al asegurar que los alimentos que consumen sean manejados de manera adecuada y segura.
