Colaboradores de la Escuela de Manipulación de Alimentos (EMA), continúan capacitando a más personas, quienes están próximo a laborar en establecimientos de expendios de alimentos en la provincia.
Abdiel González, supervisor de Saneamiento Ambiental, impartió en la capacitación primeramente la importancia de conocer las normas sanitarias establecidas por el Ministerio de Salud (Minsa), que deben ser implementadas en los locales comerciales de alimentos.
Importante mencionar, que la adecuada manipulación de los alimentos, la limpieza, la vestimenta y las medidas de bioseguridad son importantes estar presentes en los sitios de interés sanitario, con el objetivo de salvaguardar la salud de la población.
Inspectores de Saneamiento Ambiental, se mantienen vigilantes en los operativos sorpresa que se realizan, a fin de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias en los establecimientos de alimentos, como también la portabilidad de los carné blanco y verde vigentes de las personas.