El Ministerio de Salud, región de Chiriquí, capacitó en el mes de julio a 700 manipuladores de alimentos y a otras personas involucradas en actividades de interés sanitario, como manejo de desechos hospitalarios, control de plagas, venta de agroquímicos y salas de belleza.
El director del Centro de Capacitación de Manipuladores de Alimentos, Roberto Guerra destacó la importancia de que las personas relacionadas al procesamiento, distribución, venta y preparación de productos alimenticios reciban la instrucción técnica que garantice la salud de los consumidores.
Guerra indicó que desde el reinició de las capacitaciones se enfatiza en el componente de bioseguridad para prevenir el contagio del COVID-19, para proteger la salud del público y de los colaboradores de las empresas.
Algunos grupos de manipuladores fueron capacitados en sus áreas de trabajo, como los trabadores de fincas lecheras, plantas procesadoras de cítricos y empresas dedicadas al cultivo de hortalizas.
