La escuela de manipulación de alimentos (EMA), capacitó a 26 manipuladores de alimento en el distrito de Almirante, la cual, fue impartida por Abdiel Rodríguez encargado de Salud Pública, Abdiel González y Ruth Caballero del departamento de Saneamiento Ambiental.
En dicha sesión los participantes recibieron docencia sobre las normas sanitarias establecidas por el Minsa que deben cumplir, la importancia del manejo adecuado de los alimentos, el uso correcto de vestimenta, la higiene, limpieza en el lugar y las medidas de bioseguridad como el uso obligatorio de mascarilla.
En Bocas del Toro más personas se suman a las capacitaciones que ofrece la escuela de manipulación de alimentos (EMA), ubicado en las instalaciones del Minsa-Capsi de Finca # 30, son programados los días jueves, por lo cual, las personas acuden previamente a la inscripción, para luego tener la fecha que se les impartirá la capacitación.
Mientras que, las personas que residen en Almirante, Bocas del Toro y Chiriquí Grande, tienen días específicos para recibir la capacitación en sus distritos por el personal de Salud, sin que tengan la necesidad de trasladarse hasta la sede principal en el Minsa-Capsi de Finca # 30.
Las personas interesadas en la capacitación deben acudir los días jueves al Minsa- Capsi de Finca # 30, para que el personal les brinde información detallada de los documentos que deben llevar.